זוג הקונדיטורים גלית והנס ברטלה פותחים בפני הצופים את בית ספרם לקונדיטוריה ומלמדים את רזי המקצוע. בכל פרק הנס וגלית מתמקדים בתחום אחר ונותנים טיפים להצלחת המתכונים.