ממזרח למערב

הילה אלפרט יוצאת למסע קולינרי ביפן בעקבות חומרי הגלם האסיתיים. בפרק זה חוקרת הילה את הסויה, היא מבקרת במפעל ימאסה, יצרן הסויה מהגדולים ביפן, לומדת את סודות אכילת הסושי ואפילו מתנסה בלבישת קימונו.