קרב סכינים

התוכנית מבוססת על התוכנית היפנית איירון שף. בתוכנית מתחרים השף הצרפתי סטפן פרואה דווה והשף האיטלקי אלפרדו רוסו (הצטרף בעונה השנייה), שניהם זוכי כוכב מישלן, בשף ישראלי המתחלף מתוכנית לתוכנית, כאשר לצדם "סו-שפים" (סגני שף). צוות השיפוט בתוכנית כולל שני שופטים קבועים: השף ירון קסטנבוים ובעל חברת הקייטרינג רן שמואלי, וצוות שיפוט מתחלף של שלושה ידוענים.