"חשיפה לדרום" עוקבת אחר ד"ר זואי הארט, רופאה מתוחכמת אשר תכננה בקפידה את עתידה כמנתחת לב בניו-יורק. אך לחיים יש תוכניות אחרות עבור זואי, והיא נותרת ללא עבודה וללא מטרה. בצעד נואש, היא מתחילה לעבוד במכון הרפואי הקטן בבלובל, אלבאמה, בשותפות עם הרופא המקומי בריק ברילנד (טים מתסון, "בית החיות"), טיפוס בלתי אפשרי, שאינו מעוניין לחלוק את ניהול המכון, ודאי שלא עם האאוטסיידרית מניו-יורק, בעיירה הקטנה והציורית אף-אחד מעולם לא ראה מישהי כמו זואי הארט. יוצא דופן ביחס החיובי אליה הוא ג'ורג' טאקר, עורך-דין ומאנשיה המובחרים של העיירה. מי שגם כן אינה מרוצה מנוכחותה היא בתו של בריק וארוסתו של ג'ורג', למון, בחורה דרומית מתוקה, שמזגה מתהפך כשזה נוגע לזואי. בעוד היא מתגוררת בבית ההארחה שמחזיק ראש העיר לאבון הייז (קרס וויליאמס, "אף פעם לא התנשקה"), זואי מפתחת קשר מיוחד עם ווייד קינסלה, הילד הרע של בלובל. בינתיים, היא מנסה להיות רופאה טובה יותר, בנאדם טוב יותר, ואולי אפילו להתאהב.