"פעם גנב" שבויים על ידי וו ב-1990, ממש זמן קצר לפני שהוא עבר לאמריקה (ושימש גם כבסיס לסדרת הטלוויזיה בעלת אותו שם ששודרה בערוץ AXN בכבלים) הוא קומדיית פעולה אודות שלושה גנבים: ג'ו (צ'או יון-פאט), ג'ים (לזלי צ'ונג) ושרי (שרי צ'אנג), ששודדים ביחד מוזיאונים לאומנות בצרפת עבור אספן פרטי. בדיוק כשהם מתכוונים לפרוש בחזרה להונג-קונג עם הכסף שהם הרוויחו ולחיות שם בעושר ואושר, מציע להם אותו אספן ג'וב אחרון, תמורת תשלום נכבד: לגנוב תמונה נדירה שמוחזקת בתוך טירה מבוצרת. הם מסכימים והעסק, מיותר לציין, מתפוצץ להם בפרצוף.