ברוכים הבאים למסעדת "הגריל" – מלכודת תיירים ניו־יורקית שמאכילה אלפי סועדים מדי יום. כשמתברר שסכום נכבד של כסף נעלם מהקופה, העובדים מתוחקרים בזה אחר זה. רובם מהגרי עבודה נטולי מסמכים שנאלצים לעבוד במטבח בקצב מסחרר כדי לספק את ההזמנות שלא מפסיקות להגיע. אחד הטבחים הוא פדרו, מקסיקאי צעיר ותוסס שחולם על עתיד טוב יותר ובינתיים מנסה לכבוש את לִבה של אחת המלצריות, ג'וליה .