אכילת בעלי חיים היא ההסתגלות הדוקומנטרית באורך מלא של ספרו של ג'ונתן ספרן פויר שזכה לשבחי הביקורת של אותו שם. הסרט מגלה באמצעות נרטיבים אינטימיים מה שקרה לארצנו ב-40 השנים האחרונות, כשעברנו מקהילות חקלאיות מסורתיות למתחמי חקלאות תעשייתיים מסיביים שמייצרים אספקה אינסופית של בשר, ביצים ומוצרי חלב "זולים". מה מתחיל כשאלה פשוטה - מאיפה מגיע הבשר שלנו - לוקח אותנו במהירות אל חור הארנבת של החקלאות התעשייתית של היום, הופך לחקר של ההימור האולטימטיבי של אכילת בעלי חיים, הרס החקלאות, ואת ההתרה המלאה של המיתוסים האמריקאים.