השנגרי-לה קזינו הוא בית הימורים מיושן ומצליח בלאס-וגאס, שבעליו מצא שיטה בדוקה למנוע מהמהמרים במקום לזכות בסכומי כסף גדולים מדי במשחקם, ובכך לגרום לו הפסדים כספיים. השיטה: הצמדת אדם שיתפקד כ'מקרר' (Cooler בלעז) במקום, שייצמד למנצחים ויגרום להם מזל רע. האמצעי: ברני לוץ (בגילומו של שחקן האופי המוערך וויליאם ה. מאסי), אדם שכל חייו היו רצף של אירועים קשים וביש-מזל, עד כי זה הפך לדבר מידבק, מועסק במקום ומשרה ממר גורלו על הלקוחות. אלק בולדווין (שהיה מועמד על תפקידו בסרט זה לאוסקר על שחקן משנה) מגלם את שלי, מאפיונר המנהל את הקזינו, שבעבר שבר את ברכו של לוץ במהלך ויכוח בעניינים פיננסים. בכדי לא להרגיש אשם, הוא שוכר את לוץ, כאמור, כ'קולר' המקומי, ואף קושר איתו יחסים טובים. זאת, כמובן, עד שללוץ מתחיל להשתנות הגורל בעקבות אהבה שהוא מוצא בבת דמותה של נטלי (מריה בלו), מלצרית מקומית לה עוזר לוץ לשדרג את מעמדה במקום. לאחר ליל אהבה סוער, לוץ מתחיל להרגיש יותר ויותר בטוח בעצמו, והלקוחות, מצידם, מפסיקים להפסיד ומתחילים לנצח... ובענק. הנושא, איך לא, מזעיק את תשומת ליבו של שלי, שמחליט לשים סוף לסיפור האהבה הזה של העובד שלו, לפני שלא יישארו לו יותר כסף או לקוחות...