ג'ו שיי נולד בתאריך יום שישי, 18 במרץ 1938 ונפטר בתאריך יום שבת, 15 באפריל 1995, לפי ההורוסקופ הוא מזל דגים, בתור שחקן השתתף בכ-2 סרטים, סרטו הראשון בו השתתף כשחקן היה עיר פחד, הסרט האחרון בו שיחק הוא מר מוצ"ש, ג'ו שיי נטל חלק בכ-1 פרקים מסדרות כגון וסוכן סמוי.